【应记面家】

应记面家隶属于佛山市粤鸿餐饮食品有限公司，应记面家是创立于1979年的中华老字号餐饮品牌，以传统竹升面工艺制作的"皇牌鲜虾云吞面"闻名，应记面家曾获"中华名小吃"、佛山"十大风味小吃"等荣誉 。品牌通过2023年中华老字号复核，现有超过20家连锁店覆盖佛山市禅城区及南海区 。其面条采用‘过扛’技法制作，配以秘制汤底和鲜虾云吞，形成‘细如牙签；，入口爽韧'的独特风味。第三代传承人冼伟在坚持传统工艺基础上建立现代食品加工体系，通过QS质量认证，持续推动品牌传承发展。

应记面家主打产品包括豌杂面、招牌川味面、麻香牛肉面、咖喱拌面等特色面食系列。应记面家菜品种类丰富，营养均衡，面向全年龄层，经营灵活无需经验，只需简易操作。应记面家出餐快速，可满足高峰期客流量需求。

应记面家始终专注于协助创业者顺利打开创业之门，凭借对小微餐饮及特色面食的专研，应记面家为创业者提供了全方位的整店输出模式。应记面家的目标是成为创业者可靠的支持者，应记面家注重忠诚合作、互利共赢，以应记面家成为您创业梦想实现的坚实摇篮。从选址协助到统一的店面设计，再到全面的人员培训和营销策划，应记面家为每位立志创业的梦想者铺设了一条通向成功的清晰途径。

应记面家“携手共赢”是我们的核心追求。作为新时代的先锋，应记面家奉行“大众创业，万众创新”的使命，以应记面家搭建起通往“中国梦”的桥梁。打造系统化管理，应记面家与创业者携手成立企业，提供专业的产业培育支持，助力区域型企业的创新成长。

历史沿革

1936年由邝应在佛山禅城区福贤路创立第一家应记面家，2011年被商务部认定为中华老字号 。2023年9月通过国家五部委的中华老字号复核

应记面家企业文化

应记面家秉持着成为全国知名品牌的愿景，不仅在粥品上追求精益求精，更致力于为顾客提供如家庭般温暖的用餐体验。

在应记面家，员工被视为家庭的一员，公司提倡互信互助，同事之间的关系像家人一般亲密。顾客则是我们的朋友，我们以真诚的服务和高质量的产品来赢得他们的信任和喜爱。执行力和团队协作是公司文化的核心，每一位员工都以高度的责任感和团结一致的精神完成每一项任务。

信任、敬业、快乐、感恩是应记面家的企业家训。我们相信，内部信任和快乐的氛围能激发员工的无穷潜力，而感恩的心态能使我们不断进步，带给客户与社会更多的价值。

应记面家倡导101%的满意度理念，不仅要满足顾客和员工的需求，更要努力超越他们的期望。我们强调才干与岗位匹配，希望每位员工的贡献都能大于其所得。业绩导向是我们考核标准，奖优罚劣，以激励先进。我们鼓励自我驱动的精神，面对挑战时积极寻找解决之道，而不是抱怨。为了保持竞争力，终身学习已成为我们的标准要求，每位员工都需不断提升专业技能。

在激烈的市场竞争中，应记面家将继续以坚实的企业文化为依托，为顾客提供卓越的饮食体验，并不断创新，以匠心精神推动品牌的持续发展。

应记面家品牌特色

应记面家以其独特的口味和传统的制作工艺在粥铺行业中独树一帜。

作为粥铺的代表品牌之一，应记面家致力于为顾客提供新鲜、美味且富有营养的粥品。

该品牌注重选用优质的食材，保证了每一碗粥的高标准和高品质。

应记面家始终坚持古法熬制，每一锅粥都经过严格的时间控制，确保粥品的绵密与香浓。

此外，应记面家在粥品的丰富性和多样化上不断创新，力求满足不同消费者的口味需求。

品牌不仅在产品上力求完美，更在服务上注重细节，为顾客提供舒适的用餐环境。

应记面家加盟总店的经营理念是传承传统与创新融合，为早餐文化注入新的活力。

应记面家加盟费用

应记面家加盟优势

应记面家以其独特的制作优势赢得了广泛的关注和喜爱。品牌致力于打造轻油烟、无明火的健康餐饮环境，通过标准化的制作模式使门店运营更加简便。加盟商无需聘请昂贵的专业厨师，只需接受系统培训即可迅速上岗，从而降低了人力成本。

在速度方面，应记面家以高效的流水线式运作模式著称。每道菜品的出餐时间仅需8-10分钟，整体效率提升达3-4倍。这显著缩短了顾客的等餐时间，提高了客户的满意度和店面的翻台率，确保餐厅始终持续繁忙。

加盟应记面家还具有高度的灵活性。不论是大店还是小店、资金投入多少，品牌都能够灵活适应。同时，店面运营的噪音较小，适合多种经营模式，包括外带服务等，为投资者带来了更多的选择和可能性。

在服务方面，应记面家提供全面而统一的技术和管理培训，确保加盟商可以有效地管理各项事务。此外，品牌承诺提供终生免费的技术、品种、管理及促销升级支持，帮助加盟商持续优化运营，保证加盟店的长期成功。

应记面家加盟支持

1、运营工具支持：

我们提供行业领先的品牌运营指导系列手册，这些手册经过全面整合，将为您的经营提供强大的系统支持和安心的护航。

2、区域保障支持：

通过严密控制投资者的运营区域，应记面家总部确保加盟商的利益得到最大化保护，使您能够放心拓展并实现更高的收益。

3、系统培训支持：

应记面家由资深运营专家进行360度全面品牌运营课程培训，帮助您迅速提升专业技能，成为餐饮行业的佼佼者。

4、技术研发支持：

我们的研发中心不断推出创新餐品支持，确保您的店铺菜单保持新鲜感，吸引消费者的持续关注和光顾，从而让生意蒸蒸日上。

5、核心技术支持：

由全国顶级餐饮技师提供核心餐品制作技术培训，确保您掌握独特的制作流程和高效的运营技术，成为行业中无可替代的力量。

应记面家加盟条件

一、加盟商必须认同并支持应记面家的经营理念和管理制度，以便共同推进品牌的发展，实现双赢目标。

二、加盟者需具备良好的商业道德和合作意识，同时应当秉持“以客为尊”的服务理念，确保为顾客提供优质的服务体验。

三、加盟者需完全理解和接受由应记面家制定的各项加盟条例，以及加盟经销合同中所规定的条款和责任。

四、认可应记面家的服务体系和经营理念，并愿意严格遵循，以保证服务的一致性和高质量。

五、具备积极进取的精神状态，能在经营过程中不断提出建设性的发展建议，并及时与总部沟通反馈，以促进品牌的持续改进。

六、加盟者需拥有一定的经济实力，能够承担不少于20万元的初始投资费用，用于店铺装修、设备购置和首批进货等。

七、加盟店铺面积应不少于30平方米，以便合理布局餐饮设施，保证顾客就餐的舒适性和便利性。

应记面家加盟流程

1、项目初探：您可通过浏览官网、留言咨询或拨打电话等方式，获取关于应记面家的基本信息，从而对加盟项目进行初步了解。

2、交流沟通：进一步了解加盟条件，与应记面家进行深入沟通，通过评估审核确认您是否符合加盟或代理要求，这是一个双向选择的过程。

3、递交加盟申请：一旦您确认符合应记面家的加盟条件，即可正式提出申请，开启您的加盟之旅。

4、合同签署：与公司总部签订加盟合同时，需提前支付部分加盟费用，该合同时您与总部正式建立合作关系。

5、选择店铺位置：根据市场的需求分析，优先选择人流密集的区域，如学校、小区或商业街，以保证获取稳定的顾客群。

6、店面设计与装修：应记面家总部将提供专业的装修设计方案和陈列指导，与您一起打造具有品牌特色的店铺环境。

7、员工培训：依照开业计划，安排相关人员到总部接受系统的运营培训，以确保他们能够熟练掌握店面运营技能。

8、开业筹备计划：总部将协助您策划详细的宣传方案，并提供开业指导，确保您的开业活动筹备工作顺利进行。

9、隆重开业：选择一个吉日进行盛大开业，且在日后的经营过程中，若遇运营难题，总部督导团队将全程提供指导与支持，助您成功运营。