【周渝食惦酸菜鱼】

周渝食惦酸菜鱼是上海和翊创业投资管理有限公司旗下的品牌，建立于2014年9月，总部位于上海，属于火锅行业，菜系为重庆经典川菜。周渝食惦酸菜鱼是一家以经营酸菜鱼为主，源自重庆经典川菜的品牌鱼火锅餐厅。2016年该品牌在上海徐家汇、浦东新区、松江区、闵行区、普陀区开设了6家直营餐厅。

周渝食惦酸菜鱼公司研发团队经过多年潜心研究，在继承川、渝美食文化原有的基础上，融汇各类酸菜鱼锅为一体，结合现代人的饮食习惯，不断创新，形成了具有自己特色的酸菜鱼锅。

公司自创立以来，始终提倡“让自己成为大家最喜爱的人”，在此经营理念的指导下，周渝食惦的目标是：用努力去改变命运、坚持不断进取、不断创新、提高服务质量、贯彻团结拼搏的精神致力于为广大顾客提供轻松愉悦的用餐环境。周渝食惦始终高举“绿色环保、健康营养”的大旗，坚持选用对人体无公害的食材和科学的配料制作原理，严把进货原料关，制作原料关，从而打造一个优质的火锅品牌。

在对餐厅内部管理方面，周渝食惦倡导用双手改变命运的价值观，为员工创建一个公平、公正、公开的工作环境，实施人性化和亲情化的管理模式，以提升员工价值和归属。周渝食惦酸菜鱼选用的食材是对人体有营养价值的黑鱼，每条都经过精挑细选。在加工过程中，厨师以精湛的刀工用最快的速度把鱼肉片好，使鱼肉在加工过程中保持本身鲜嫩、柔滑的口感。

周渝食惦是一家以经营特色酸菜鱼锅为主的时尚餐厅。在辅料的选择上，选用正宗重庆酸菜，野山椒及独特的配料，辅以山药宽粉、泡萝卜，结合以慢火熬制的高汤使鱼汤变的酸爽回甜百吃不厌。

在烹调方式上，摒除了传统酸菜鱼重油、重麻的弊端，用独特的烹调方式保持鱼汤的清爽、鲜香和鱼片的鲜嫩、柔滑，味道鲜美、肉质嫩滑、口感芳香和色泽美观的特点，从而进一步勾起人们的食欲。

川菜中辅料及配料的选用决定了菜品最终的香气形态，周渝食惦另一味辅料选用的是自古以来在蜀地就享有美誉的“辣椒、花椒、胡椒”和“葱、姜、蒜” ，这三椒三香是火锅中辛香的构成也是菜品中香气的基础。酸菜鱼作为川菜中的一条支脉,自然也离不开这些基础的调料，除了主要食材黑鱼外，大厨们在烹饪酸菜黑鱼时对这三椒三香的运用和技法的改进都做到了极致，对两者的变化与融合都充分表现在酸菜鱼的那份清香、醇厚和独特的香气上，从而让顾客们用舌尖就能直观领略到酸菜鱼的美味，也能让嗅觉享受到酸菜鱼的鲜香。

周渝食惦酸菜鱼企业文化：

企业宗旨：顾客至上，服务热情，诚信经营，品质第一。

企业精神：励志创新，打造餐饮行业的一流品牌。

企业文化：周渝食惦坚持以人为本，尊重员工，强化团体意识，增强团队凝聚力，努力在工作中创造一个团结友爱，互相信任的和睦气氛。

周渝食惦酸菜鱼品牌故事：

多年以前，巴山蜀水的江津一带，塘河岸边有个小镇，青山叠翠，草丰鱼美。河畔码头边上有个小小的饭馆，名曰周渝食店，擅烹酸菜鱼，其味尤佳，故宾客盈门，络绎不绝。邻家有个孩子从小无依，店主心善淳厚，收其为徒弟，常伴左右。落日黄昏下，客人纷至沓来，三五好友围桌而坐，谈论古今，聊扯家常，谈话间隙抿口醇厚鱼汤，夹起一片洁白鱼肉往嘴里一送，伴着酸菜的味辣鲜香，真是畅快。

众人有口皆碑，小店日渐声名鹊起，各方慕名前来学艺的人越来越多，店主生性豪爽，一一悉心传授其做鱼技艺。多数徒弟艺成之后，自立门户。但那个在师傅身边长大的小小少年，仍十年如一日，专心学艺。时光荏苒，师傅故去，少年也长大了。

周渝食惦这时的酸菜鱼也早已走出了川渝，风行于全国各地，但在心里能够绽放味蕾，撩起相思的一定是古城暮色中那一碗从师傅手中接过的酸菜鱼，鱼肉微卷如云朵，如莲瓣，酸香味醇，微辣不腻，这是对旅人舟车劳顿后的问候.对邻里熟客不变的心意,也是对未来传承的殷殷期望。时过境迁，人生所经历的一切大抵都会成为过眼烟云，但这份吃食所承载的关爱和情意却将长存于心，昔日的小小少年与他的徒儿共创“周渝食惦”，传先人智慧，承师徒心诀，为念师恩，以飨食客。

周渝食惦酸菜鱼加盟有哪些支持

1、品牌形象支持：全国统一形象支持，统一店面形象设计，统一配置宣传物料。

2、免费培训支持：周渝食惦酸菜鱼总部对加盟店进行全面系统的培训，不论加盟者有无经验，都让您成为真正的行家，一次创业，成终生事业。

3、媒体广告支持：在全国各大媒体投放广告，增加品牌知名度。

4、市场运营支持：新店开业和大型节假日，周渝食惦酸菜鱼总部提供促销方案支持，帮助加盟店招揽更多消费者。

5、跟踪服务支持：实行定人、定店专责制度，定期巡回督导，并开通咨询热线、专业网站、专家信箱，解决加盟店经营中的实际问题，以提高加盟店核心竞争力和市场占有率，消除投资者后顾之忧。

6、选址装修支持：提供对所选地址的营业额预测，盈亏点预测等投资分析，以供加盟商作为参考。店堂设计，店堂装修工程全方位指导与协助监理、验收。

7、区域保护支持：对加盟店在一定区域内限额发展，确保加盟店能垄断一方市场，给加盟者充足的发展空间。

周渝食惦酸菜鱼加盟需要多少钱？投资保障，让您乐赚不停

加盟周渝食惦酸菜鱼的费用大概需要10-20万，周渝食惦酸菜鱼公司收取加盟费2-3万元，品牌管理费1000-3000元，保证金2-5万元，周渝食惦酸菜鱼总部只收取这一部分费用，其余费用都是用于加盟店的筹建与后续经营中的日常开销。这一部分费用的支出会得到周渝食惦酸菜鱼的品牌使用权和总部的建店支持和经营指导。建店费用主要有设备费2-3万左右，首批进货费3万左右，店面租金和装修费用1-9万元，后续经营费用需要准备流动资金2-4万元，这些费用就能支撑加盟店经营过程中的各项支出。

周渝食惦酸菜鱼是一个高知名度的品牌，有市场、有前景，值得加盟商投资，总部多方位帮扶，可以放心的留言合作。选择加盟周渝食惦酸菜鱼就对了，周渝食惦酸菜鱼的投资回报周期预计只要6个月左右。如果您想知道具体的费用，可以在下方给我们留言，我们会结合您当地的消费水平，给您出具合理的加盟方案以及费用明细，为您节约成本。

周渝食惦酸菜鱼加盟有哪些优势？项目优势多，开店无惧竞争

1、周渝食惦酸菜鱼品牌具有优良形象和口碑，十分受消费者与投资者的欢迎。

2、周渝食惦酸菜鱼餐品种类多，可以满足不同客户的需求，为消费者提供全程一站式服务，让加盟商在激烈的竞争中立于不败之地。

3、周渝食惦酸菜鱼凭借强大的科技开发力量，在餐品技术、服务规范等方面，始终在同行中保持强大的优势。有了优先的技术，企业可以源源不断的开发更新、更好、更适合市场需求的餐品、仪器，有效保证投资商在市场上始终优先一步。

4、终身教育，持续培训，只要您是周渝食惦酸菜鱼的经营者，可以随时回公司总部进行免费培训学习。

5、周渝食惦酸菜鱼拥有非常专业的市场、技术、管理和运营团队，选择加盟周渝食惦酸菜鱼，专业团队会为加盟商的店铺进行全方位的技术支持，协助加盟商开店。

6、根据加盟商的投资意向、市场运作能力、当地市场状况、选择经营形式，提供更佳选址方案。

选择加盟周渝食惦酸菜鱼的理由-让你快速走向致富路

专业物流配送：24小时整装待发，新鲜原料速达，省去中间费用，节省物料运送时间。

标准流程出餐：无需基础，无需大厨采用复杂的制作工艺，流程化出餐，轻松易掌握。

菜品不断更新：产品线丰富，吸引客流，不定期推出新菜品与特色单品，实时更新新品。

全程完善服务：360°售后团队，从签约到开店运营，让您省心，省力，省时，无后顾之忧。

低价位高品质：真正大众化消费，好吃不贵，用平民价格，享受美食，受众群体广。

周渝食惦酸菜鱼加盟招商条件有哪些-要求不高，创业盈利高

一、年满18周岁，有独立承担民事责任的能力及法人资格。

二、认同周渝食惦酸菜鱼的经营理念和品牌文化，服从统一管理和培训。

三、热爱餐饮事业，具备长期致力餐饮事业的创业激情。

四、自行提供店面选址，及经营所需相关证照，并接受公司评估。

五、能够全身心投入，统一使用品牌名称，自觉维护品牌形象。

六、不可从事违法或财坏社会道德风尚的活动。

周渝食惦酸菜鱼如何加盟？流程不复杂，投资盈利好

1、索取资料：联系网站客服，针对加盟问题直面沟通，索取相关资料。

2、现场考察：加盟商若对于周渝食惦酸菜鱼加盟有问题或者想了解更详细的加盟政策，可以前往周渝食惦酸菜鱼考察，周渝食惦酸菜鱼也会派工作人员接送。

3、填写申请：提交意向咨询申请加盟，周渝食惦酸菜鱼收到申请后，进行合作资质评估。

4、签订合同：加盟商对周渝食惦酸菜鱼考察无疑的情况下，签订加盟或者代理合同。

5、选择地址：加盟商根据本地的市场环境情况，选择合适的店铺地址交由周渝食惦酸菜鱼审核。

6、店面装修：周渝食惦酸菜鱼总部提供装修图纸，要求店铺必须统一的门面以及统一的风格，加盟商配合周渝食惦酸菜鱼提供物料，一些装修材料即可。

7、人员培训：对加盟店的核心岗位成员进行专业实战培训，掌握加盟店筹备、管理等技能。

8、开业准备：周渝食惦酸菜鱼在店铺开业前，会为店铺准备开业所需要的物品，赠送开业大礼包，并辅导店铺做好宣传工作。