【张记卤面馆】

张记卤面馆隶属于重庆张记兴隆餐饮管理有限公司。张记卤面馆始终把食品安全与健康放在首位。在发展的过程中，不断创新、不断改进，研究出属于张记卤面馆的独特味道与配方。张记卤面馆独特的核心配料令做出的食品色、香、味、型都达到高境界。迷人口味，锁定所有消费者，独特的口感。独特的配方，令同行无法模仿。

张记卤面馆采用西藏高原青稞麦为主原料，多种淀粉科学配方，经高新科技机械高速揉捏成粘性面团，高温、高压、使淀粉性糊化，蛋白质变性，酶失活，转化成富含麦芽糖成份，营养丰富，口感筋道，弹性十足的牛筋面。秘制配方，采用上好的中药香料，张记卤面馆形成一整套规范严谨的制作程序。张记卤面馆富含高蛋白，营养丰富，绿色健康，补充人体内所需的钙，正符合现代人对饮食的好需要。

张记卤面馆可谓是餐饮行业中的大佬，它主要为消费者提供卤面，盖饭，炒饭等，品种多样，价格实惠，可满足众多消费者的需求，因此一经面市便得到了消费者的好评。张记卤面馆分"清卤""混卤"两种，卤又叫氽儿卤，混卤又叫勾芡卤，做法固然不同，吃到嘴里滋味也两样。打卤不论清混都讲究好汤，清鸡汤白肉汤羊肉汤都好，顶顶好是口蘑丁熬的，汤清味正，是汤料中隽品。氽子卤除了白肉或羊肉香菇，口蘑，乾虾米，摊鸡蛋，鲜笋等一律切丁外，北平人还要放上点鹿角菜，洒上点新磨的白胡椒，生鲜香菜，辣中带鲜，才算作料齐全。

张记卤面馆品牌故事

华夏美食璀璨夺目，南粉北麺更是古今民生民食一擎。七彩云南的多民族，多文化，多融合饮食习惯渊源至今，犹以“食之奇”惊天下，张记卤面馆只为“奇”食中一禺而荣幸。上世纪四十年代，张维术老太爷于重庆赴昆明，采用人工推石磨面粉鲜面条，创立当时昆明第一家鲜面加工销售个体工商户。八十年代初，张联合根据云贵川渝原住人群食用面条的特点上，创新添加鸡蛋制作鸡蛋鲜面，萃取昆明卤面、重庆小面、成都担担面、宜宾燃面、贵阳肠旺面的精髓创立“张记卤面馆”。张记卤面馆，肉帽品种多，肉块多，油花多，鲜香可口，咸甜适宜。后经张名超整合注册“新范”商标，至此路面步入快车道。

七十余年创立，祖孙三代秉承“敬天爱人 知行合一”的做人准则和 “用心做好面条” “让更多人好吃张记卤面” “用几辈人，几十辈人做好路面的故事”的夙愿做事，经过三十几年的黄金机遇发展，现已成为昆明知名小吃名店，云南卤面小吃品牌十强等。风雨同舟，锐意前行，关于面的故事，我们还将继续，吃卤面，当然只吃张记！

张记卤面馆加盟费用多少钱？投资资金公道,省钱省力

张记卤面馆的投资成本预计需要10-20万，加盟商需要准备加盟费4万元，品牌管理费1000元/3年，权益保障金2-5万左右，这一部分费用是由张记卤面馆总部收取的， 用以获得品牌使用权，总部还会为加盟商提供各项扶持，在各个环节协助加盟商快速建店，快速经营。店面筹建时，总部提供选址分析、出具设计方案、协助装修等，大部分的费用也都花费在店面筹建中，需要设备费1-3万左右，首批进货费3万元，房租150-300元/平方米/月，装修费用700-900元/㎡，日常经营中预留流动资金2-4万元，用于加盟店日常开销、水电费、人员工资等。

上述的介绍想必大家已经都有了全面的了解，想要快速实现盈利，选择加盟张记卤面馆就好，投资回报率高，10个月左右就可以收回成本，短期内就可以实现盈利。有疑问的创业者可以咨询在线客服的方式，进行详情了解。

张记卤面馆加盟服务支持-总部创业帮扶，互利共赢

1、品牌形象支持：为加盟商提供统一品牌形象、统一店面风格、统一核心调料配送、统一宣传策划、统一服装等整体服务支持，无需单打独斗。

2、物资采购支持：提供集约化的质优价廉的采购服务，全面协助加盟商根据标准，就地选购合格的店内设备和经营所需物料。

3、强力培训计划：提供全面系统的培训，包括装修、运营、广告促销、销售等各方面。

4、宣传广告支持：加大宣传力度，提高张记卤面馆的知名度和美誉度、共同分享品牌效应。

5、市场资讯支持：张记卤面馆总部向各位加盟店提供市场动态、商品资讯、抢抓商机。

6、跟踪服务支持：张记卤面馆总部会根据加盟商的实际情况派出专业的团队，不定期上门指导，解决加盟商在开店的过程中遇到的问题。

加盟张记卤面馆理由有哪些？让你轻松赚取丰厚利润

1、操作简，不聘大厨：标准化操作，不必请大厨，统一原料配比，短期培训上岗，节省人员开支，降低运营成本。

2、投入小，2人起干：大师授技艺，一对一培训，料包操作，口味稳定，一站式服务，有无经验都可快速上手。

3、料包送，快速出餐：张记卤面馆总部料包配送，操作流程化，快速出餐，就餐快，消费多，无油烟不呛鼻，客源充足省心省力。

4、人气高，选址容易：店面选址多样化，写字楼、校园、商厦、美食城、步行街皆可开店，后期做大可升级。

5、易管理，全程培训：张记卤面馆总部提供给培训，从餐品、技术、店面筹备开业运营到管理售后，一对一教学。

6、管运营，助力开业：张记卤面馆总部派专人上门帮助店面运营，确保加盟商顺利开店，后期经营全程助力。

张记卤面馆加盟优势-合作优势多，经营更省心

1、品牌优势：张记卤面馆作为行业知名品牌，从品牌创立至今，吸引了广大加盟商的关注与认可。

2、产品优势：张记卤面馆加盟产品丰富多样，可满足不同层次消费需求。

3、技术优势：张记卤面馆加盟总部强大的技术研发中心，会根据市场不断的变化，及时开发新产品并提供技术培训，保持良好的市场竞争力。

4、培训优势：一站式加盟培训体系。

5、服务优势：从加盟张记卤面馆之日起，市场部与销售部全面提供市场推广支持，并结合当地实际情况量身定制推广方案。

张记卤面馆加盟条件-要求不高，盈利更轻松

1、有一定的资金实力和良好的商业信用。

2、认同张记卤面馆的品牌形象以及企业文化。

3、店铺的选址应当符合张记卤面馆总部给予的标准。

4、有良好的商业信誉和商业道德，有较强的服务意识。

5、有服从、接受特许经营体系要求的意愿和决心。

6、热爱餐饮行业，同时具有品牌意识。

张记卤面馆如何加盟？流程简单，快速加盟

1、项目咨询：通过电话、网上网络等方式向张记卤面馆总部索取招商加盟手册，以了解行业状况以及张记卤面馆总部的加盟政策，到实体店进行味道品尝。

2、签订协议：到总部现场参观、考察并治谈，交流详情事宜，正式确定加盟合同意向，加盟商提供合法性证明材料，签署加盟合同，并缴纳相关费用。

3、系统培训：张记卤面馆总部为加盟投资商提供严格规范的系统专业培训。培训内容分为两大部分，一是后厨，基本操作技术与前厅相关培训，二是开店经营指导培训。

4、意向选址：在正式面谈加盟事宜前，加盟投资商请先自行考察当地市场，根据自身意向选择合适的店面，选址过程遵守张记卤面馆的区域保护条例。

5、开业准备：系统培训完成后，进行店面装修，原料材料的准备加盟商回去按照学习的理论知识，人员的招聘，确定开业时间，厨具的采购提前10天告知张记卤面馆总部。

6、正式营业：开业前一天张记卤面馆总部派出技术人员到店进行指导，辅助开业，检查物料的准备，人员的岗位安排，现场指导解决遇到的问题。

7、后续经营：根据张记卤面馆总部定制的政策有周期性的反馈经营信息，依托张记卤面馆总部丰富的已经管理经验，经营中所遇到的各种问题以及经营风险。