进口零食随着国内市场的发展,在市场占据的份额不断提升,国内的消费者对于进口零食的需求,也是不断提高,有意向从事进口零食店加盟的创业者,也不断增多,市场上的进口零食店逐渐增加,投资开进口零食店自然是好的,不过想要持续性的盈利,一些经营方面的技巧还是要了解的,下面小编就为大家介绍一下经营进口零食店的3大诀窍。
开店节省成本
开一家进口休闲零食店不要等到风风光光的开业后,才发现已无资金进行店面后期的运作,岂不闹了个天大的笑话。如何控制经营成本是关键。店主要量力而行,选择适合自己门槛的加盟费用,否则,债台高筑,整日忧心忡忡,对店面的经营造成很大的影响。经营过程的成本控制十分重要,少一分开支就等于多出一分利润,把成本压缩在较低的范围内是必要的。
创业者开店过分的节省也是不正确的。同时,规划好进货策略,调节好周转速度,也是控制成本的有效方法。总部明确规定,每个店面应尽可能避免压货。许多新老板经常出现资金占压严重的情况,资金运作捉襟见肘,很快陷入困境。对季节性滞销货品应及时降价清仓,用新货补充原有空缺。毕竟,商品只有卖出去的才是钱。
每个地区的客户需求与消费能力都是存在差异的,店主必须根据实际情况来进行配货。比如80%的客户需要中低档以下的商品,20%的客户需要更好一点的商品,这里面店主还可以进行细分。要根据各类因素,确定商品的结构。
做好促销优惠
任何店铺都适用的促销优惠对于进口零食店来说也是必须的,利用节假日来扩大市场占有率,是个很好的销售方式。虽然说进口零食消费无季节之分,但是,销售的高峰期还是相对集中的,就是春节前后、五一、六一、国庆,还有平时的周末、双休日,都是销售的旺季,一般这个时候就要合理的跟总部订货,以免一些季节的部分产品积压.
选个合适店址
开进口食品店,店址的选择一定要经过深思熟虑。把店开在办公楼集中的地方或游乐场、公园四周,生意肯定红火。此外,室内装修不必太花哨,因为所卖的进口零食本身就是五彩缤纷的,所以,室内的格调要尽量简洁,适用品牌总部的形象即可,使顾客能将注重力集中在各种零食上面。
以上介绍的几个经营技巧,创业者在投资开店时,可用作为参考,经营进口零食店要灵活,根据市场变化,灵活经营,给消费者提供一个好的服务和产品,从而长久可持续的盈利。
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