【渝井巷重庆老火锅】

渝井巷重庆老火锅是长春渝井巷餐饮服务有限公司旗下品牌，是李传久创立的品牌，在重庆沙坪坝的巷子里，拜师苦学重庆老火锅锅底炒制手艺。与师傅一道不懈研发，模拟火锅反复烫煮工序，最终开创出既还原重庆老油味道，又安全卫生合规的“无口水老油锅底”。

渝井巷重庆老火锅选用优质牛油、辣椒、花椒及多种香料(如八角、桂皮、香叶等)，经慢火长时间熬制，锅底色泽红亮、辣而不燥、香气醇厚，层次感丰富，涮煮后越煮越香。渝井巷重庆老火锅还提供鸳鸯锅(牛油+骨汤/菌汤/番茄)、菌菇锅底等，满足不同口味需求。

渝井巷重庆老火锅致力于还原80年代重庆街头老火锅的本味，强调“老油、老料、老味道”，传递市井火锅的质朴与热情。渝井巷重庆老火锅以复古怀旧风格为主，常见青砖灰瓦、木桌板凳、老重庆海报等元素，还原老巷市井场景，搭配暖黄灯光，营造出热闹接地气的用餐氛围，适合朋友聚餐或家庭聚会。

渝井巷重庆老火锅搭配 “老重庆” 元素，如暖水瓶、搪瓷杯、竹编筐装菜等，服务员热情豪爽，有 “喊堂” 传统，充满烟火气。渝井巷重庆老火锅凭借对传统味道的坚守和市井文化的还原，成为许多食客体验重庆火锅的选择。

渝井巷重庆老火锅品牌特色

‌锅底特色‌

秘制配方‌：锅底采用红油、底料与醪糟汤按1:1:2黄金比例调配，麻辣鲜香兼具回甘;

可自带菜品‌：允许消费者自带食材涮煮，凸显锅底品质自信。

经典涮品‌

手撕鲜毛肚‌：当日冷链直达，搭配“七上八下”涮法保持脆嫩口感;

屠场鲜黄喉‌：厚切处理保留弹牙质感，红油吸附力强。

特色延伸‌

提供掌中宝红葱炒饭等主食，平衡火锅油腻感。

渝井巷重庆老火锅加盟费用

渝井巷重庆老火锅加盟费用一般预计需要30-50万元，费用包含加盟费3-5万左右，品牌使用费1000-2000元，保证金2-4万元，同时渝井巷重庆老火锅总部也会为加盟商提供一些服务，协助加盟商快速立店，并且保证金一般合作期满后，会如数返还。店面的筹建也需一部分费用，主要用于设备采购、店面租赁、店面装修等，加盟渝井巷重庆老火锅需要支付设备费4万左右，首批进货费1-3万元，房租3-5万元/年，装修费用5-6万左右，其余费用就用在店面的日常经营中，准备流动资金2万元，用以维持店面的日常经营。

投资加盟渝井巷重庆老火锅，可以让加盟商轻松的盈利，想要快速实现盈利，可以选择加盟渝井巷重庆老火锅，投资回报率高，3-5个月就可以收回成本，短期内就能开业盈利。如果您对渝井巷重庆老火锅项目有兴趣，可以申请前往总部实地考察，详细了解了总部实力以及项目详情后，便可决定是否申请加盟。

渝井巷重庆老火锅加盟支持

1、品牌形象支持：渝井巷重庆老火锅总部将为每一位加盟商提供顶级的品牌形象支持，全程由总部指定的专业设计师进行店面设计，为加盟店免费提供完善的装修设计方案。这其中涵盖了详细的施工图纸以及装修预算参考，确保你的店面在视觉上完美呈现，同时还有专业的施工指导服务，为装修过程保驾护航。

2、整店输出支持：在开店过程中，渝井巷重庆老火锅总部提供一站式整店输出服务，从店铺选址、店内布局设计、装修风格到员工培训指导、运营管理方案，总部均提供全方位的支持，力求让每位加盟商都能省心开业，轻松运营。

3、免费培训支持：在合作初期，渝井巷重庆老火锅总部将为加盟商提供免费的全面技术培训。为了保证技术的先进性和连贯性，培训资料通过手册、专业课程及会员专区下载等多种方式提供。此外，总部还负责软件技术的后续免费升级，确保技术始终保持行业领先。

4、选址装修支持：总部将亲力亲为与加盟商一起进行店铺选址，确保选址最佳。与此同时，总部将提供装修方案的落实支持，并将企业VI形象导入，让您的店面不仅具备吸引力，更能体现品牌独特文化，为顺利开业做好精心准备。

5、媒体广告支持：在市场竞争中脱颖而出，渝井巷重庆老火锅总部不遗余力地提升品牌在各类媒体上的曝光率，持续开展各种主题活动，帮助加盟商吸引顾客的关注。这不仅是广告投入，更是对品牌推力的全力支持。

6、市场运营支持：总部提供全面的市场运营支持，根据加盟地区特有的市场环境，协助加盟商制定个性化的宣传推广和市场营销计划。同时，总部定期推出品牌推广方案，并提供相关设计模板，让加盟商的市场动作更加高效。

7、跟踪服务支持：为了保证加盟商的良性运营，渝井巷重庆老火锅总部提供持续的经营管理支持。根据加盟店的销售情况，总部将安排专人到店驻地指导，帮助解决运营中的各种问题。

8、区域保护支持：为确保加盟商的利益，渝井巷重庆老火锅总部实行严格的区域保护政策，在已合作区域内，不会再授权其他加盟店，确保加盟商在该区拥有独家经营权。

渝井巷重庆老火锅加盟优势

1、行业优势：渝井巷重庆老火锅已有多年的运营经验，公司依托独有的行业优势和技术资源。

2、产品优势：持续不断新品研发和新管理方案推出，让创业更有保障。

3、技术优势：独有经营技术和独家保密配方产品，而不是易于模仿的街头流行品牌。

4、培训优势：获得总部专人协助加盟店的选址、市场调查、开业筹划、采购配送以及运营指导等支持。

5、服务优势：渝井巷重庆老火锅团队成员来自各行业专业人才，为您解决加盟交流、合同签署、选址建议、装修指导、设备安装、运营指导、营销宣传等流程化服务，为您解决开店烦恼。

6、投资优势：渝井巷重庆老火锅加盟费用低，前期投资费用低，强大的连锁体系保证原材料的品质、价格，将最大的利润受益于加盟商，因此受到了许多中小投资者的追捧。

渝井巷重庆老火锅加盟条件

1、具有独立法人资格或较强经济实力的自然人，能够承担经营风险。

2、认同并愿意推广渝井巷重庆老火锅的企业文化、经营理念和管理模式。

3、严格执行并遵守渝井巷重庆老火锅总部制定的各项经营管理系统和规范。

4、拥有合法合规的经营场所，并按照渝井巷重庆老火锅总部的标准进行装修，确保门店形象的一致性。

5、在当地拥有一定的社会关系和人脉资源，利于市场开拓。

渝井巷重庆老火锅加盟流程

1、品牌咨询：通过浏览渝井巷重庆老火锅官网或拨打加盟热线，与总部取得联系，详细了解品牌的加盟政策、经营模式以及相关支持服务。

2、实地考察：对渝井巷重庆老火锅总部及其直营店进行实地考察，通过亲身体验全面了解其经营环境、产品质量及市场潜力，为自身加盟决策提供充分依据。

3、提交申请：有意向加盟的投资者需按照渝井巷重庆老火锅总部要求，认真填写《加盟申请表》，详细填写个人基本信息及投资计划，并附上相关有效资料，传真或递交至总部以便审核。

4、签署合同：申请通过后，加盟商与渝井巷重庆老火锅总部正式签署加盟合同，明确双方权责内容。总部将在合同签订后授权加盟商使用品牌及相关资源。

5、选址评估：加盟商需提交拟定的店铺地址，总部将依据经营需求对选址区域进行全面评估分析，包括人流量、交通条件及市场竞争情况，确保店铺选址合理。

6、统一装修：总部为加盟商提供专业的装修设计方案，全方位保障品牌形象的统一性。加盟商需严格按照设计图纸执行装修工序，装修完成后由总部进行验收，确保符合标准。

7、系统培训：渝井巷重庆老火锅总部将对加盟商及其团队进行系统化培训，涵盖企业文化、产品制作技术、经营管理方法以及营销技能等实用知识，帮助加盟店全面提升运营能力。

8、开业筹备：①确定开业日期及相关流程安排。②设计开业活动及优惠方案并联合总部进行宣传造势。③提前开展各项开业活动排练，确保活动顺利进行。④试营业期间观察运营效果，如有问题及时调整优化。

9、盛大开业：完成所有开业准备工作后，在约定的吉日正式开业。按照策划好的流程举办开业庆典，同时通过精心设计的活动吸引顾客，迅速打开市场。