1、营业执照。

　　这个要去工商局进行填表办理，按照国家规定，营业执照的副本是要悬挂在店面里面的。上面包含了名称地址在内的诸多条目，具有法律效力。

　　2、食品流通许可证。

　　顾名思义，食品加盟终究也还是属于食品，既然是食品那就需要流通许可证，包含了食品品种在内的条目明细，同样挂在店内，对于进店消费者而言，这就是信任的保证。

　　3、税务登记证。

　　税务登记证上的内容与营业执照大同小异，主要是证明合法纳税的身份。有条件的话可以采用副本就上述所有证件挂在店面当中，给消费者最大的信任感。

建议你办个体工商户营业执照比较好，

因为办个体户营业执照手续简单，费用低廉。

因为你销售食品，所以先要办好食品流通许可证才去办营业执照。

具体流程如下

先去工商部门申请《名称预先核准通知书》，

然后继续在工商局申请《食品流通许可证》，

办好这证件之后，就去办营业执照。

营业执照、卫生许可证、税务登记证，这些都是当地办理的，不是很麻烦的。

　　开炒货店选址在哪里才好呢？客源是基础，在选址之前要详细计算当地人群收入水平、客流量等因素，相关的调研和定址决策可以作为选址的参考和借鉴，当然，房租昂贵是新手们不能接受的。一般来说居民小区,商业街以及人多的学校,车站等，都是适合开炒货店的地段。

　　炒货店属于个体经营户，要办理工商执照、税务登记证、卫生许可证；

　　具体步骤如下：

　　一、办理个体工户应当办理的证件：

　　1、从业人员健康证（当地疾控中心办法，需要相片及身份证，费用50元左右）

　　2、卫生许可证 （后附办理部门及资料）

　　3、个体工商户营业执照（正、副）本

　　4、组织机构代码证（正、副）本 （可供选择）

　　5、个体工商户（公、财、私）章

　　6、地税登记证（正、副）本